Koch:Köchin Kalte Küche (80–100 %)

Frisch, regional, kreativ – in der kalten Küche steht mehr als nur Anrichten im Fokus. Wer saisonale Produkte gekonnt kombiniert, neue Ideen einbringt und mit einem hohen Qualitätsanspruch arbeitet, findet hier die passende Bühne für kulinarisches Können.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen eigenen Posten mit Schwerpunkt Kalte Küche
• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation kalter Speisen gemäss internen Standards
• Kreative Entwicklung neuer Rezeptvorschläge
• Vorbereitung der Bestellungen für den zugeteilten Posten
• Mise en Place für Frühstücksbuffet sowie Mittags- und Abendservice
• Sicherstellung von Sauberkeit und Einhaltung aller HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ
• Erfahrung in der kalten Küche von Vorteil
• Selbstständige, belastbare und qualitätsorientierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort, weitere Sprachen von Vorteil
• Aufgeschlossenes, gepflegtes Auftreten und Freude an Teamarbeit

Vorteile

• Vielfältige, praxisnahe Tätigkeit in modern ausgestatteter Küche
• Mitarbeit in einem eingespielten, engagierten Team
• Vergünstigungen in allen Partner-Betrieben
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• Attraktiver Arbeitsplatz mit Entwicklungspotenzial inmitten der Berner Oberländer Bergwelt