Für das Restaurant BO's Co suchen wir für eine ganzjährige Stelle eine/n Kuchenchef (m/w). Unser Restaurant mit Dorfbeizcharakter iegt mitten in Celerina. Hier trifft man sich zu leckerem Frühstück, ausgiebigem Brunch, raschem Mittagessen, Kaffee
& Kuchen, Apéro und gemütlichem Abendessen. Unsere
Speisekarte ist kreativ, die Speisen - hausgemacht & frisch.

Aufgaben

• Zubereitung und Produktion von à la carte Gerichten, Tagesmenus/Schulmenus und innovativen Specials, nach Qualitätsstandard
• Abläufe in der Küche kontrollieren/Warenbewirtschaftung
• Selbständige Führung aller Posten in der Küche
• Umsetzung der Hygienvorschriften nach HACCP und Qualitätsstandards
• Mitgestaltung der saisonalen Speisenkarten

Qualifikation

Du liebst deinen Beruf in der Gastronomie, bringst genügend Berufserfahrung mit, um dein Team zu motivieren, mutzureisen und zu inspirieren. Du arbeitest vorbildlich, speditiv, sauber und zuverlässig. Vor allem in stressigen Momenten behältst du immer einen klaren Kopf und handelst lösungsorientiert.

Benefits

Wir begeistern dich mit den schönsten Arbeitslocation im Herzen des Engadins. Bei uns erwarten dich sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten, abwechslungsreichen Aufgaben und ein kollegiales Klima im Team.

Zudem profitierst du von attraktiven Angebot im gesamten Unternemen muvimaint. Willst du mehr erfahren? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung auf.