Diätassistent in der Küche (m/w/d)

Carl Thiem Klinikum gGmbH

Krankenhäuser

Cottbus

Art der Beschäftigung: Vollzeit
32.500 € – 42.000 € (von XING geschätzt)
Vor Ort
Zu den Ersten gehören

Über diesen Job

Diätassistent in der Küche (m/w/d)

Medizinische Universität Lausitz - Carl Thiem Jobportal
Berufserfahrung

Medizin, Pharmazie, Labor
Voll/Teilzeit

Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Diätassistent (m/w/d).

Dein Verantwortungsbereich

Erstellung und Berechnung individueller Diätpläne (Nährwerte, Vitamine, Mineralstoffe)
Planung, Organisation und Optimierung von Speiseplänen für verschiedene Kostformen
Sicherstellung eines ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Speisenangebots
Pflege und Steuerung des Menübestellsystems (z. B. OrgaCard)
Erstellung, Kontrolle und Auswertung von Produktions- und Menüplänen
Durchführung von Ernährungsberatungen und Diätgesprächen
Planung und Durchführung von Schulungen (z. B. Diabetikerschulungen)
Mitarbeit im Produktionsprozess der Diätküche
Anleitung und fachliche Führung von Diätköchen und Küchenpersonal
Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP, Infektionsschutzgesetz)
Kontrolle von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
Koordination von Arbeitsabläufen und Personaleinsatz
Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Unterstützung bei Auswahl und Bewertung von Küchengeräten

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent
Idealerweise Erfahrung in einer Diätküche oder Großküche
Kenntnisse im Umgang mit Menübestellsystemen
Fundiertes Wissen in Ernährungswissenschaft und Diätetik
Sicherer Umgang mit Nährwertberechnungen
Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorgaben
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
Freude an Beratung und im Umgang mit Menschen

Das bieten wir Dir

Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (38,5 Stunden wöchentlich)
Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Kontakt

Wenn Du dir einen zukunftssicheren Beruf wünschst, Dir Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Du dich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln willst, dann bewirb dich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.: FR_2404. Wir freuen uns auf Dich!

Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Dir gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter bewerbungen@mul-ct.de. Deine persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann.

Nimm bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf.

Weitere Informationen zum Universitätsklinikum findest Du auf unserer Homepage www.mul-tsg.de
Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem ÷ Recruiting-Team der MUL-CT ÷ Thiemstraße 111, 03048 Cottbus ÷