Stv. Restaurant Manager im "Joseph's" 100% (w/m/d)

Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen, die in einer Vielzahl von Berufsfeldern arbeiten, gestalten wir jeden Tag aufs Neue aufregende und bewegende Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, abseits der ausgetretenen Pfade zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Im Juni 2026 eröffnete im neuen TITLIS Tower das "Joseph's" - das höchstgelegene Fine Dining Restaurant der Schweiz. Unter der kulinarischen Leitung von Spitzenkoch André Kneubühler vereinen sich hier Casual Fine Dining und ein spektakulärer Blick auf die umliegende Bergwelt zu einem einzigartigen Erlebnis. Moderne Architektur, erstklassige Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft machen das "Joseph's" zu einer aussergewöhnlichen Destination.

Komm in unser Team und sei von Anfang an Teil dieser Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben

• Führen und planen des Tages- sowie Abendgeschäftes
• Mitarbeit an der Front, Gästebetreuung sowie Koordination der Mitarbeitenden
• Diensteinteilung und Stundenkontrolle des Serviceteams bei Abwesenheit des Restaurant Managers
• Koordination mit allen Stationsleitern bezüglich Mitarbeiterplanung und Events
• Planung und Durchführung von Anlässen und Banketten
• Einführung neuer Mitarbeitenden und Aushilfen
• Kontinuierliche Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards gemäss Unternehmensvorgaben
• Tagesabrechnung, Geldwechsel sowie Wareninventar

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Einige Jahre Berufserfahrung, evtl. bereits mit Führungsaufgaben
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
• Freude und Herzlichkeit im Umgang mit Gästen aus aller Welt
• Servicedenken und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
• Ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse

Davon profitierst du

• Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
• Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen (Karte der Transportunternehmen Zentralschweiz TUZ, Vergünstigungen auf die Mitarbeiterverpflegung, Hin- und Rückweg von der Talstation zum Arbeitsplatz gilt als Arbeitszeit und vieles mehr)
• Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Bist du bereit, gemeinsam mit uns die Zukunft zu gestalten?

Dann bewirb dich gerne auch, wenn du das Anforderungsprofil nicht vollständig erfüllst. Dein Potenzial für diese Position können wir im gemeinsamen Gespräch eruieren.

Wir freuen uns auf dich.