Du möchtest als Betriebsleiter Gastro (m/w/d) in einem familiären Umfeld Verantwortung übernehmen und den Betrieb aktiv mitgestalten?

Dann ist diese Position genau das Richtige für Dich!

Für unser Kundenunternehmen an den Standorten Erding suchen wir ab sofort zwei engagierte Betriebsleiter Gastro (m/w/d).

Deine Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• Attraktive Vergütung zwischen 40.000 € und 45.000 €

• 30 Tage Urlaub

• Gratis Lunch

• Bonuszahlungen

• Firmenfeiern und familiäre Arbeitsatmosphäre

• Berufliche Altersvorsorge (BVA)

Dein Aufgabenbereich

• Operative Unterstützung des General Managers und der Restaurantleitung

• Führung und Organisation des Tagesgeschäfts in allen gastronomischen Bereichen

• Aktive Mitarbeit im Service und auf der Fläche – insbesondere in Spitzenzeiten

• Motivation, Coaching und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

• Sicherstellung unserer hohen Service-, Qualitäts- und Hygienestandards

• Dienst- und Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit den Führungskräften

• Unterstützung bei Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren

• Kontrolle relevanter Kennzahlen sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen

• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende im operativen Alltag

• Umsetzung der Unternehmensstandards und Weiterentwicklung unserer Servicequalität

Das bringst Du mit

• Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager in gehobenen gastronomischen Betrieben

• Führungskompetenz und die Fähigkeit, Teams in Küche und Service zu motivieren

• Betriebswirtschaftliches Verständnis für Budgets, Kalkulation und Controlling

• Hohe Kundenorientierung und Geschick im Umgang mit Reklamationen

• Organisationstalent und gutes Zeitmanagement, auch in stressigen Situationen

• Sichere Kommunikation und Schnittstellen-Management mit Gästen, Team und Geschäftsführung

• Kenntnisse in Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Lebensmittelrecht

Du möchtest in Vollzeit (40 Stunden/Woche) vor Ort arbeiten und suchst eine unbefristete Anstellung mit einer Probezeit von 6 Monaten?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Ansprechpartner

Esma Sahin Recruiting Tel: +4922165082419 diese Nummer ist auch per WhatsApp erreichbar. Oder gerne auch per WhatsApp mit dem Schlagwort Operationsmanager Gastro (m/w/d) bewerben

Interne Job ID: a5389921-74cc-47a6-924e-906f26106cd3