Restaurantleitung & Sommelier/Sommelière (m/w/d)
Restaurantleitung & Sommelier/Sommelière (m/w/d)
Restaurantleitung & Sommelier/Sommelière (m/w/d)
Restaurantleitung & Sommelier/Sommelière (m/w/d)
Restaurant 1831 (Schlosshotel Hugenpoet)
Tourismus, Gastronomie
Essen
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 30.500 € – 42.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Restaurantleitung & Sommelier/Sommelière (m/w/d)
Über diesen Job
Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort
Jobbeschreibung
Für unser ACHTZEHNEINUNDDREISSIG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine
Restaurantleitung & Sommelier/Sommelière (m/w/d).
Als Gastgeber*in des 1831 begeistern Sie unsere Gäste mit Expertise, Charme und einem feinen Gespür für Genuss. Gestalten Sie kulinarische und Wein-Momente mit dem Team des 1831 mit!
Aufgaben
-Begrüßung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste mit einem herzlichen und professionellen Auftreten
-Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktive Mitarbeit im Service
-Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl
-Pflege und Weiterentwicklung unserer erlesenen Weinkarte
-Verantwortung für Lagerung und Inventur des Weinsortiments
-Durchführung von Weinverkostungen, Pairing-Events und Schulungen für das Serviceteam und Anleitung von Auszubildenden
-Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam des 1831 zur perfekten Abstimmung von Speisen und Weinen
Qualifiaktionen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und zertifizierte Weiterbildung zum Sommelier/zur Sommelière
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgeprägte sensorische Fähigkeiten und tiefes Wissen über Weine
- Gastgebermentalität, Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
Benefits
-Ein exklusives Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastlichkeit
-Der Job bietet Raum für kreative Ideen und Mitgestaltung unseres kulinarischen Profils
-Training-on-the-job und interne Schulungen
-Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie
- Staff Rates in privat geführten Häusern unserer Kooperationen -Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag -Kostenlose Parkmöglichkeit bzw. ÖPNV-Zuschuss -Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card) -Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss und F&B-Rabatte
Lust auf den Job? Bewirb dich hier: personal@hugenpoet.de
Ansprechpartner: Frau Barbara Wix
Wir als Arbeitgeber
Das Schlosshotel Hugenpoet ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Superior Hotel und Mitglied von "QL
Hotels & Restaurants" sowie "FEINE PRIVATHOTELS". Mit seinen 36 individuellen Zimmern und Suiten
sowie 8 Veranstaltungsräumen steht das Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert für exzellenten
Service, privaten Charme und Gastfreundschaft. In einer
eindrucksvollen und historischen Umgebung bieten wir unseren Gästen einen außergewöhnlichen
und persönlichen Service.
Mit LEIDENSCHAFT und einem LÄCHELN! Werden Sie Teil unseres Teams!
Hotels & Restaurants" sowie "FEINE PRIVATHOTELS". Mit seinen 36 individuellen Zimmern und Suiten
sowie 8 Veranstaltungsräumen steht das Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert für exzellenten
Service, privaten Charme und Gastfreundschaft. In einer
eindrucksvollen und historischen Umgebung bieten wir unseren Gästen einen außergewöhnlichen
und persönlichen Service.
Mit LEIDENSCHAFT und einem LÄCHELN! Werden Sie Teil unseres Teams!
Teamgröße: 51 bis 100 Mitarbeiter
