Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Leistungszentrum Herzogenhorn, Feldberg/Schwarzwald

Das auf 1.350 m Höhe gelegene Sporthotel am Herzogenhorn bietet einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz in einem motivierten und familiären Team. Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchenteams
• Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener und hochwertiger Mahlzeiten für unsere sportlichen Gäste
• Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerung und Qualitätssicherung
• Mitwirkung bei der Menüplanung und Gestaltung saisonaler Buffets
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Enge Zusammenarbeit mit Service- und Housekeeping-Team

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Idealerweise Erfahrung in leitender Funktion oder als Sous Chef
• Freude an der Arbeit mit frischen, regionalen Produkten
• Organisationstalent, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten

Wir bieten:

• Ganzjährige Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit
• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung
• Arbeitsplatz inmitten des Naturschutzgebiets Feldberg/Schwarzwald
• Familiäres, motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
• Arbeiten mit frischen, regionalen Produkten
• Attraktive Vergütung sowie Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Arbeitszeiten:

• Frühdienst: 7:00 bis 16:00 Uhr
• Tagdienst: 9:00 bis 18:00 Uhr
• Spätdienst: 11:00 bis 20:00 Uhr (Dienste im Wechsel, gesetzliche Ruhezeiten werden selbstverständlich eingehalten.)

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt: Leistungszentrum Herzogenhorn Dr.-Fredy-Stober-Str. 7 79868 Feldberg/Schwarzwald E-Mail: severin.spall@herzogenhorn.info (https://mailto:severin.spall@herzogenhorn.info)

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.