Stellenbeschreibung

Ab sofort suchen wir für unseren Kunden in Fürth eine/n Diätassistent/in:

• Sie unterstützen unser Küchenteam
• Sie übernehmen mit Kollegen die Produktion im diätetischen Bereich, die Diät-Speisenplanung und die Nährwert-Berechnung entsprechend der patientenspezifischen Gegebenheiten und nach ernährungsphysiologischen, sensorischen und küchentechnischen Kriterien
• Sie führen die Kontrolle und Dokumentation der Auswertung zur Speisenerfassung durch
• Sie leiten das Portionieren der Speisen am Portionierband und achten auf Vollständigkeit und Komponentensicherheit bei den Rückstellproben
• Sie pflegen unser System zur Speisenerfassung und halten es auf dem aktuellsten Stand

Ihr Profil

• Sie sind motiviert, leistungsbereit, teamfähig, diätetisch geschulter Koch oder diätetisch geschulte Fachkraft mit Erfahrung im Großküchenbereich
• Sie haben Kenntnisse in MS Office und in den gängigen Speisenbestellsystemen
• Sie leiten gerne Mitarbeitende an und können begeistern und motivieren und bringen Ihr Fachwissen gerne mit ein

Übernahmeoption!
Bitte bewerben Sie sich nur telefonisch oder per Mail. Bewerbungsmappen schicken wir leider nicht zurück!