Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts, sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch (m/w/d)
mit bis zu 40,00 Wochenstunden

Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schicht-Betrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr und 19:30 Uhr.

• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
• Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in
• Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in
• Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals
• Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte
• Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
• Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder einen vergleichbaren Abschluss
• Möglichst Berufserfahrung, idealerweise in der Gesamtverpflegung
• Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung
• EDV-Kenntnisse

• Eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem Kantinenbetrieb mit geregelten Arbeitszeiten
• Arbeiten in einem kooperativen Team
• Die Teilnahme und Förderung an attraktiven und vielfältigen Weiterbildungsangeboten
• Vergütung bis zur Entgeltgruppe 5 TV-L mit den üblichen Leistungen des öffentlichen Dienstes

Der Arbeitsort ist das Institut für Jugendarbeit Gauting.