Praktikant Produktentwicklung (m/w/d)

Gierstädt / 40 h/Woche / ab März 2026

Willkommen bei der NABA Feinkost GmbH – dem Innovationsmotor der Bio-Lebensmittelbranche! Als mittelständisches Familienunternehmen verbinden wir traditionelle Werte mit modernster Technologie an unserem Hauptstandort in Gierstädt bei Erfurt. Mit einem breit gefächerten Produktportfolio für namhafte Bio-Handelsmarken und unseren eigenen Marken Nabio und Reichenhof setzen wir Maßstäbe im Bereich Convenience und Feinkost.

Bist Du Student*in im Bereich Lebensmittelproduktion und möchtest Deine theoretischen Kenntnisse in die Praxis umsetzen? Dann bietet Dir unsere Praktikantenstelle in der Produktentwicklung (m/w/d) genau die richtige Gelegenheit! Bei uns arbeitest Du an innovativen Projekten, entwickelst neue Bio-Produkte und lernst, wie nachhaltige Lebensmittelerzeugung im unternehmerischen Alltag gelingt.

Werde Teil unseres dynamischen Teams und gestalte mit uns die Zukunft der Lebensmittelproduktion – wir freuen uns auf Deine frischen Ideen und Deinen Tatendrang in Gierstädt!

Aufgaben

• Unterstützung des Produktentwicklungsteams
• Erstellung neuer Rezepturen und Überarbeitung bestehender Rezepturen
• Herstellung von Mustern in der Versuchsküche
• Vorbereitung von Versuchsreihen für Tests neuer Rohstoffe
• Begleitung von Probeproduktionen auf Produktionsanlagen
• Unterstützung bei der Erstellung von Kalkulationen, Nährwertberechnungen, und Zutatenlisten

Was wir uns wünschen

• Eingeschriebene/r Student/in im (mind.) 3. Semester in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder einem ähnlichen Studiengang
• Fähigkeit, Projekte selbstständig vorzuschlagen, anzupacken und voranzubringen.
• Begeisterung für gute Lebensmittel
• Sorgfältige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise.
• Erfahrung im Umgang mit Computern und MS Office.