Betriebsleiter (m/w/d) Catering
Betriebsleiter (m/w/d) Catering
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Betriebsleiter (m/w/d) Catering
MEDIAN Catering IV GmbH
Gesundheit, Soziales
Gyhum
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
- Aktiv auf der Suche
Betriebsleiter (m/w/d) Catering
Über diesen Job
Betriebsleiter (m/w/d) Catering
- MEDIAN Catering IV GmbH
- 27404 Gyhum, Alfred-Kettner-Straße 1, Klinik Gyhum
- Führungskraft Erste Ebene
- Koch
- Vollzeit
- Publiziert: 04.09.2025
MEDIAN ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz "Das Leben leben".
Für unsere MEDIAN Klinik in Gyhum suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d) im Bereich Küche und Service. In dieser zentralen Rolle steuern Sie nicht nur reibungslose Abläufe, sondern sichern auch die Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.
Für unsere MEDIAN Klinik in Gyhum suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d) im Bereich Küche und Service. In dieser zentralen Rolle steuern Sie nicht nur reibungslose Abläufe, sondern sichern auch die Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.
Ihre Aufgabenschwerpunkte
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Einsatzplanung des Küchen- und Serviceteams
- Organisation und Optimierung aller Abläufe in der Küche und den angegliederten Bereichen
- Speisenplanung, Kalkulation, Bestellung von Waren sowie Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
- otivation, Anleitung und Schulung der Mitarbeitenden
- Softwaregestützte Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Enge Zusammenarbeit mit Klinikleitung und angrenzenden Fachbereichen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise mit erster Führungserfahrung wünschenswert
- Erfahrung in der Betriebsführung und Personaleinsatzplanung
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Hygienestandards und Kalkulation
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Organisationstalent,
- Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiver, erfahrungsbasierter Vergütung
- Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
- Work-Life-Balance durch geregelte Arbeitszeiten
- Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
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Ihre Fragen beantwortet gern Herr Stephan Wehpke, Regionalleitung Catering, unter Telefon 0170 236 57 11.
Ihre Fragen beantwortet gern Herr Stephan Wehpke, Regionalleitung Catering, unter Telefon 0170 236 57 11.
MEDIAN Catering IV GmbH
Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 655 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
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Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
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Training
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Vorteile für Mitarbeitende
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Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen
Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
655 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei MEDIAN Catering IV GmbH als ausgeglichen zwischen traditionell und modern.Der Branchen-Durchschnitt geht übrigens in Richtung modern