Küchenleiter Trainee (all genders)
Küchenleiter Trainee (all genders)
Küchenleiter Trainee (all genders)
Küchenleiter Trainee (all genders)
Lufthansa Group Taste & More GmbH
Gastronomie
Hamburg
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 39.500 € – 49.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Noch schnell bewerben
Küchenleiter Trainee (all genders)
Über diesen Job
im Betriebsrestaurant der Lufthansa Technik am Hamburger Flughafen
Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.
Fakten
- Standort
Hamburg
- Einstiegslevel
Direkteinstieg
- Berufsfeld
Gastronomisch (Ausbildung)
- Arbeitszeit
Vollzeit
- Planung der gesamten Angebote für Warm- und Kaltspeisen unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und der Gesamtentwicklung auf dem Sektor der Gemeinschaftsverpflegung
- Verantworliche Leitung der Produktion aller Warm- und Kaltspeisen im Betrieb auf der Grundlage vorgegebener Pläne, Kalkulationen und Rezepturen sowie die Durchführung notwendiger Nachkalkulationen
- Steuerung der Personaleinsätze innerhalb der Küche unter Berücksichtigung der vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne
- Temporäre Verantwortungsteilung mit der/dem Stelleninhaber:in im jeweiligen Betrieb während der Einarbeitung
Finanzberatung / Sozialberatung, Gewinnbeteiligung / Bonus / LVV, Kostenloses Parken, Flugvergünstigungen, Kantine (bezuschusst vom Arbeitgeber), Jobticket / Zuschuss ÖPNV, Jobrad, Rabatte / Einkaufsmöglichkeiten, Mitarbeiter Events (Sommerfeste, Teilnahme an Sportwettkämpfen etc), Arbeitskleidung wird gestellt, Teilzeitmodelle, Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten), Entwicklungsprogramme / Weiterbildungsmöglichkeiten, Betriebsarzt, Fitnessstudio / Sportangebote / Betriebsfußball etc., Spinde für Radfahrer / Sportler, Duschen, kostenlose Snacks / Getränke
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (all genders) und Küchenmeisterprüfung* sowie mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie.
*) Bewerber:innen erhalten die Möglichkeit, die fehlende fachliche Qualifikation innerhalb von 2 Jahren nachzuholen - Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke
- Bereitschaft und Fähigkeit zur Anleitung und Führung von Mitarbeitenden
- Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
- Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
- Kreativität und innovative Denkweise
- Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
- Englischkenntnisse
- Schichtdiensttauglichkeit
Über Lufthansa Group Taste & More GmbH
Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln. Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste. Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.
lgtm.jobs@dlh.de
Gehalts-Prognose
Unternehmens-Details
Lufthansa Group Taste & More GmbH
Gastronomie