Gastronomieleitung (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Gastronomieleitung (m/w/d) für unseren Senioren-Wohnpark Flora Marzina. In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie mit Leidenschaft die Leitung unserer gastronomischen Bereiche und tragen maßgeblich zum Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner bei.

Über uns: 

Die EMVIA LIVING Gruppe, mit starken Marken wie Senioren-Wohnpark, Amarita und Meridias zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Pflege und Gesundheitsdienstleistungen in Deutschland. Wir gehören zu den führenden Anbietern im Bereich der Seniorenpflege und -Betreuung. Mit über 4.200 Mitarbeitenden in rund 55 Einrichtungen bieten wir mehr als 6.000 pflegebedürftigen Menschen ein sicheres und würdevolles Zuhause.    

• Leitung der gesamten Küche und Speiseversorgung inklusive Organisation, Dienstplanung und Koordination der Arbeitsabläufe
• Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen und Bewohnerwünsche
• Einkauf, Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Budgetvorgaben (HACCP, Kostenkalkulation, Warenwirtschaft) in enger Zusammenarbeit mit Heimleitung, Pflege und Hauswirtschaft

• Ausbildung als Koch (m/w/d) oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung
• Erfahrung in Teamführung und Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in Senioreneinrichtungen
• Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freude an gesunder Ernährung und kreativer Mahlzeitengestaltung
• Kenntnisse in Dienstplanung, Kostenkalkulation und Warenwirtschaft

• Verantwortung in einer wertschätzenden Umgebung 
• Attraktives Gehalt  
• Eine erfüllende Tätigkeit, bei der Sie einen echten Unterschied im Leben der Bewohner machen können
• Kindergartenzuschuss bis zu 50% 
• Führerschein Darlehen 
• Wellpass - Zuschuss zu Wellness und Fitness Programm  
• ValueApp - Steuerfreier Sachbezug, den Sie zusätzlich zu Ihrem Gehalt bekommen können 
• Corporate Benefits - Rabatte für Ihren Online-Einkauf 
• Individuelle Weiterbildung/ Fortbildung kostenlos

Albert Fejza (Referent Recruiting)
Telefon: 01737210712 | E-Mail: bewerbung@emvia.de

Vielfalt ist uns wichtig:
Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir in dieser Anzeige nur eine Personenbezeichnung – natürlich sind bei uns alle Menschen willkommen, ganz gleich welchen Geschlechts (m/w/d), welcher Herkunft oder ob mit oder ohne Beeinträchtigung. Wir freuen uns über jede Bewerbung von Menschen, die mit uns gemeinsam etwas bewegen möchten.

#Region1B