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Hotel Salnerhof GmbH

Tourismus, Gastronomie

Ischgl

    Art der Beschäftigung: Vollzeit
    Vor Ort

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Über diesen Job

Zeitraum
Wintersaison 2026/2027 oder Jahresstelle
Arbeitszeit
6-Tage Woche (48 Stunden)
Gehalt
je nach Erfahrung

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Salnerhof GmbH
Kreativität, Qualität & Teamspirit – ready to join? Das Hotel Salnerhof in Ischgl steht für erstklassige Gastfreundschaft und ausgezeichnete Kulinarik. Unsere Gäste genießen ein hochwertiges À-la-carte-Restaurant sowie täglich wechselnde Gourmet-Menüs für unsere Halbpensionsgäste. Neu ab diesem Winter setzen wir mit unserem exklusiven Chef’s Table mit nur 12 Sitzplätzen ein weiteres kulinarisches Highlight. In einem einzigartigen Ambiente entstehen hier besondere Genussmomente auf höchstem Niveau – persönlich, kreativ und mit viel Liebe zum Detail. Gemeinsam mit unserem engagierten Küchenteam aus 18 leidenschaftlichen Köchinnen und Köchen wirst du Teil dieser besonderen kulinarischen Welt und trägst täglich dazu bei, unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Warum Salnerhof? Keine Lust auf Standard-Küche? Im Salnerhof arbeitest du in einem Umfeld, in dem Qualität, Kreativität und echtes Teamwork im Mittelpunkt stehen. Du wirst gefordert, gefördert und bist ein wichtiger Teil eines ambitionierten Küchenteams, das gemeinsam jeden Tag das Beste für unsere Gäste gibt. Hier zählt dein Einsatz – und deine Leidenschaft fürs Kochen.
  • Teamwork am Posten: Du arbeitest eng mit dem Chef de Partie zusammen und unterstützt aktiv bei der Führung deines jeweiligen Küchenpostens.
  • Kulinarik mit Anspruch: Du hilfst bei der Zubereitung und dem Anrichten unserer kreativen und hochwertigen Gerichte.
  • Kreativ mitdenken: Du bringst dich aktiv in die Entwicklung neuer Speisen und kulinarischer Ideen ein – insbesondere auch für unseren neuen Chef’s Table.
  • Mise en Place: Du kümmerst dich zuverlässig um die tägliche Vorbereitung deines Arbeitsbereichs.
  • Hygiene & Qualität: Du führst Reinigungsarbeiten sorgfältig nach HACCP-Richtlinien sowie unseren internen Qualitätsstandards durch und sorgst für einen sauberen, strukturierten Arbeitsplatz
  • Abgeschlossene Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Fachausbildung als Koch/Köchin.
  • Berufserfahrung: Du konntest bereits 1–2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln.
  • Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
  • Weiterentwicklung: Du hast Freude daran, dich fachlich und persönlich ständig weiterzuentwickeln.
  • Teamplayer: Du arbeitest gerne im Team und unterstützt dort, wo eine helfende Hand gebraucht wird.
  • Arbeitsweise: Du arbeitest effizient, strukturiert und mit hoher Sorgfalt.
  • Persönlichkeit: Du bist offen für Feedback, bringst eine positive Einstellung mit und hast auch eine gute Portion Humor.
  • Team-Entwicklung: Regelmäßige Schulungen, Austausch und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im gesamten Küchenteam.
  • Deine Verpflegung: An Arbeitstagen gibt’s ein warmes, regionales und leckeres Essen – und das Beste: Auch an deinen freien Tagen kannst du kostenlos bei uns essen!
  • Staff-Benefits: Mit der Paznaun-Ischgl Crew Card profitierst du von exklusiven Rabatten in der Region, vergünstigtem Shopping, kostenlosem Sportverleih bei unseren Partnern sowie Family & Friends-Rates im Salnerhof.
  • Work-Life-Balance: Eine sichere Ganzjahresstelle inklusive 14 Monatsgehältern ermöglicht dir eine stabile Planung und Zeit in den Tiroler Bergen.
  • Gehalt: Wir zahlen über Kollektiv – sprich mit uns über deine Vorstellungen.
  • Dein Jahresjob mit Mehrwert: Dich erwartet ein moderner, familiär geführter und wachsender Betrieb.
  • Dein Home Base: Falls erforderlich, stellen wir dir eine Mitarbeiterunterkunft in unserem neuen Salnerhof Team Resort zur Verfügung – nur ca. 5–7 Gehminuten vom Hotel entfernt.
  • Deine Freizeit ist uns wichtig: Geregelte Arbeitszeiten bei einer 6-Tage-Woche bzw. nach Vereinbarung.
  • Das Beste: Du arbeitest in einer der schönsten Tourismusregionen Tirols und bist Teil eines Teams, das Qualität, Zusammenhalt und Werts

Keine Lust auf Standard-Küche?

Dann werde Teil unseres Küchenteams und wachse gemeinsam mit uns über dich hinaus. Mit unserem neuen Chef’s Table, der diesen Winter eröffnet, wirst du Teil eines exklusiven Fine-Dining-Konzepts von Anfang an.

Bewirb dich jetzt:

bewerbung@salnerhof.at

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