Sous Chef (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
Silvretta Therme
Tourismus, Gastronomie
Ischgl
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Sous Chef (m/w/d)
Über diesen Job
Zeitraum
Saisonier / mit der Option auf Verlängerung bzw. Jahresstelle
Arbeitszeit
5/6-Tage-Woche
Gehalt
Überzahlung nach Qualifikation und Vordienstzeiten
Job
Sous Chef (m/w/d)
Silvretta Therme
Kochen ist deine Leidenschaft? Überzeuge dich selbst von der Gastronomievielfalt der Silvretta Therme. Wir bieten unseren Gästen in drei exklusiven Restaurants ein breites Angebot von Pizza, Pasta und Speisen vom Josper Holzkohlegrill.
- Kontrolle des Einsatzes und Führung der im Küchenbereich tätigen MitarbeiterInnen
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen
- Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
- Durchführung regelmäßiger Inventur
- Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte
- Zubereitung von diversen Speisen
- Flexible Arbeitszeiten aber auch von 8-17Uhr
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht)
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Über den Tellerrand denken
- Eigeninitative
- gemeinsames Ziel: zufriedene und glückliche Gäste
- Kostenlose Verpflegung während der Dienstzeit (außerhalb davon vergünstigt)
- Kostenloser Ischgl Samnaun Saisonpass
- Unterkunft nur wenige Gehminuten von der Therme entfernt
- Zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten im gesamten Paznaun mit der Paznaun-Ischgl Crew Card
- 50% Eintrittsnachlass auf Therme, Sauna, Fitness und Eislaufen
Impressionen
| Beginn | ab 1.10.2026 |
| Zeitraum | Saisonier / mit der Option auf Verlängerung bzw. Jahresstelle |
| Arbeitszeit | 5/6-Tage-Woche |
| Gehalt | Überzahlung nach Qualifikation und Vordienstzeiten |