Koch (m/w/d)
Koch (m/w/d)
Art der Beschäftigung: Vollzeit
36.500 € – 48.500 € (von XING geschätzt)Vor OrtKoch (m/w/d)
Über diesen Job
Unsere Brasserie Colette
Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d).
Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort
Lernen Sie unseren Küchendirektor kennen!
Unsere Benefits
- Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
- Attraktive Vergütung (15,87 € - 17,88 € brutto pro Stunde) plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Weihnachtsgratifikation
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Messergeld
- Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
- 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
- Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- Einspringprämie für kurzfristige Dienste
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
- 20 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
- Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- 30 % Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
- Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
- Dienstradleasing
- Betriebsärztliche Betreuung
- Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
Ihre Aufgaben
Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
- Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
- Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
- Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
- Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Ihre Bewerbung
Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.
Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unterjobs@tertianum.de für Sie da.
Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz
Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!
Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unterjobs@tertianum.de für Sie da.
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Ein Hinweis zu unserer Unternehmenskultur
Während wir Sie im Bewerbungsprozess mit "Sie" ansprechen, duzen wir in unseren Social-Media-Kanälen. Nach Ihrem Einstieg ins Team wechseln wir ganz selbstverständlich zum "Du" – erst respektvoll, dann herzlich.
