IHR Aufgabenbereich

- Die loyale Unterstützung des Küchen - / Sous chefs in allen Belangen
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
- Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
- Tagesaufgaben prüfen und Abstimmung mit dem Küchen - / Sous chef
- Mitarbeit bei der Essensausgabe
- Gewährleistung von Sau berkeit und Durchführung der Hygienestandards im Küchenbereich (HACCP)
- Mitarbeit am gleichbleibenden Qualitätsstandard der angebotenen Speisen und Getränke
I HR Profil
- Erfolgreich a bgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Koch
- Hohe Serviceorientierung und Zuverlässigkeit , HACCP - Erfahrung
- B etriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken und Handeln
- Flexibilität und die Bereitschaft auch am Wochenende/Feiertag zu arbeiten
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
Zudem besitzen Sie eine rasche Auffassungsgabe und haben das Talent, unter der Führung und zur Unter-
stützung des Küchen - /Souschefs auch zu Stoßzeiten Ruhe zu bewahren und Ihre beste Teamleistung abzu-
rufen . Sie sind es gewohnt, sich an vorgegebene Richtlinien und Prozesse zu halten und zeigen in nerhalb
diese s Rahmen s große Eigeninitiative