Ihre Aufgaben

• Mitwirkung bei der Lebensmittelbeschaffung, inklusive Kalkulation und Qualitätsprüfung
• Nährwertberechnung von Speiseplänen, sowie Zusammenstellung, Berechnung und Herstellung von Diätkostformen laut Diätverordnung und Richtlinie des DGE
• Einzel- und Gruppenberatung (inklusive Nachweisdokumentation)
• Auswertung der Stationsanforderungen
• Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe, sowie Endkontrolle der Speisenausgabe aller Kostformen
• Diätetische Anleitung von Fach- und Hilfspersonal, Diätschülerinnen und Diätschülern sowie Praktikantinnen und Praktikanten
• Aktualisierung der Fachliteratur
• Allergenkennzeichnung von Speiseplänen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d)
• Erfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung im Gesundheitswesen
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen
• Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
• Organisationstalent
• Kontaktfreude, Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Persönliches Engagement und Belastbarkeit
• Sehr gute Sprachkenntnisse auf dem Sprachniveau C2

Unser Angebot

• Wir bieten – einen zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer Klinik der Spitzenmedizin
• Attraktive Vergütung - nach TV BG Kliniken sowie betriebliche Altersvorsorge
• Work-Life-Balance - 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten
• Wir bringen Sie voran – mit einem breiten Angebot an Fort- und Weiterbildungen
• Gemeinsam fit - mit Yoga, Aqua Fitness, Indoor Cycling, uvm.
• Get2gether - in unserer Kantine mit frischen Speisen
• Ein offenes Ohr – mit unserer Lebens- und Sozialberatung für persönlichen Themen
• Stressfrei Ankommen - gute Verkehrsanbindung, Job-Ticket (bezuschusst), Dienstrad-Leasing
• Mitarbeiterrabatte – durch Corporate Benefits
• Bonus für Ihre Familie – Zahlung eines Kinderbetreuungszuschusses nach § 3 Absatz 33 Einkommenssteuergesetz

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Weitere Informationen

Für weitere Informationen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Lars Arend, telefonisch unter 0621/6810-2373 gerne zur Verfügung.

Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis und wir begrüßen daher Ihre Bewerbung. Weitere Informationen erhalten Sie hier: Konzernschwerbehindertenvertretung | BG Kliniken.

Wir beraten Sie auch gerne vorab unverbindlich über WhatsApp-Chat: +49 173 642 68 68.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung in einer zusammenhängenden PDF-Datei. Bitte bewerben Sie sich direkt über unser Karriereportal unter www.bg-kliniken.de.

Erstellt 02.10.2025 sf