Ostsee, Travemünde. Direkt am Wasser. In der ersten Reihe. Mit Blick auf die Ostsee: Life is better at the beach, oder nicht?

Wir suchen dich als Gastgeber für unsere Strandperle in Travemünde, eine wunderschöne Jungendstilvilla mit 11 Zimmern und einem Gastrobereich innen und außen.

Sei dabei unsere Perle wieder strahlen zu lassen und der Gastronomie wieder einen Namen zu geben! Erstelle gemeinsam mit uns das neue Gastrokonzept, setze es eigenständig um und lebe es vor Ort, als wäre es dein eigenes Baby!

Diese Position ist ab sofort als Vollzeit- Position zu besetzen

Aufgaben

• Du verkörperst die gute Seele des Hauses für unsere Gäste und das Team
• Du trägt die Gesamtverantwortung für die ordnungsgemäße Leitung dem dir übertragenden Standort, d.h. für die strikte Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, Qualitätsstandards und Unternehmens- und Marketingstrategie.
• Du erstellst mit Unterstützung Jahresbudgets, Forecast und Management-Reports für die Geschäftsführung
• Du führst dein Team: Regelmäßige Kommunikation, Personalgespräche, Delegation/Kontrolle, Arbeits- und Urlaubszeitkonten, Schaffung attraktiver Arbeitsbedingungen und Prozessoptimierung
• Du schreibst Dienstpläne für dein Team
• Du arbeitest mit unseren Fachexperten im Marketing und Revenue Management eng zusammen: Social Media, regionale Netzwerke, Marktbeobachtung, Ratenpläne etc.
• Du checkst regelmäßig das Hotel nach technischen Mängeln, Sauberkeit & Hygiene
• Du bestellst Waren gemäß Lieferanten/Einkauf Vorgaben
• Dir ist es wichtig, den Standort kontinuierlich hinsichtlich der „Lieblingsplatz Markenstrategie“, Standards und Qualitätsvorgaben und mit einem „Blick und Liebe fürs Detail“ weiterzuentwickeln.

Qualifikation

Abgeschlossene Ausbildung/Studium in der Hotellerie/Gastronomie und/oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert

• Große Leidenschaft für das Gastgebertum, die Hotellerie und Gastronomie, wobei das Haus durch die Gastronomie strahlt, das heißt du selbst solltest eine absolute Leidenschaft für den F&B Bereich haben
• Erfahrung in den Bereichen Personalführung und Verwaltung sind dann doch etwas mehr als wünschenswert
• Neben der Fähigkeit, bei der Kassenabrechnung einen kühlen Kopf zu behalten, legen wir viel Wert auf einen betriebswirtschaftlichen Fokus.
• sehr gute Deutschkenntnisse, hin und wieder sind auch Englischkenntnisse gefragt

Was wir uns wünschen ist, dass Du richtig Freude an dem hast, was Du tust und mit vollem Engagement dabei bist. Denn dann können wir zusammen als großes Lieblingsplatz-Team richtig Gas geben.

Benefits

Dein Lieblings-Arbeitsplatz bietet

• herzliche und familiäre Atmosphäre mit Spaß an der Arbeit und tollem Teamwork
• Raum für eigene Ideen und selbständiges Arbeiten
• coole Hoodies und Shirts als Arbeitskleidung
• inspirierendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
• flache Hierarchien und schnelles Feedback
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Lieblingsplatz Gruppe, die regelmäßig wächst
• attraktive Urlaubs-Rabatte innerhalb der Lieblingsplätze

Klingt das für Dich interessant? Dann möchten wir Dich auf jeden Fall kennenlernen!

Schick uns gerne Deine Daten. Wir freuen uns auf Dich.