Chef de Partie im Bar & Grill (m|w|d)
Chef de Partie im Bar & Grill (m|w|d)
Chef de Partie im Bar & Grill (m|w|d)
Chef de Partie im Bar & Grill (m|w|d)
Alois Dallmayr KG
Messe, Ausstellungen, Kongresse
München
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 36.500 € – 50.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef de Partie im Bar & Grill (m|w|d)
Über diesen Job
Chef de Partie im Bar & Grill (m|w|d)
- Vollzeit
- Dienerstraße 14–15, 80331 München
- Mit Berufserfahrung
- 08.01.26
JEDEN TAG EINMALIG
Der Name Dallmayr steht für herausragende Produkt- & Servicequalität mit einer mehr als 300-jährigen Tradition und ist eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken. In unserem Bar-Restaurant Dallmayr Bar & Grill liegt der Fokus auf Fisch und Seafood sowie Wein und Champagner. Die Speisen werden vor den Augen der Gäste am Robata-Grill zubereitet. Tagsüber herrscht quirlige Markthallen-Atmosphäre, welche nach Ladenschluss lässiger Abendstimmung weicht.
Die Stelle ist vorerst auf 1 Jahr befristet. Im Anschluss besteht ggf. die Option auf den Übergang in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
Was erwartet Sie?
- Als Chef de Partie übernehmen die eigenverantwortliche Führung eines Postens
- Sie kümmern sich um die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im Tagesgeschäft
- Die Zubereitung und Präsentation der Speisen gemäß Rezepturen und Qualitätsstandards liegt in Ihrer Verantwortung
- Sie übernehmen die Ausbildung, Anleitung und Motivation der zugeteilten Auszubildenden und Commis
- Die Einhaltung und Umsetzung unseres HACCP-Konzepts liegt in Ihren Händen – Qualität und Hygiene sind für Sie selbstverständlich
- Sie wirken aktiv bei der Warenannahme und fachgerechten Lagerung mit und behalten stets den Überblick
- Die aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Speisekarte rundet Ihr Aufgabenspektrum ab
Was bringen Sie mit?
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation sowie erste Erfahrung in der Leitung von Posten in der gehobenen Gastronomie
- Sie verfügen über eine saubere und strukturierte Arbeitsweise und behalten auch unter Zeitdruck einen kühlen Kopf
- Sie haben eine Leidenschaft für das Verarbeiten von frischen, hochwertigen Lebensmitteln
- Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein sowie gute Deutschkenntnisse runden Ihr Profil ab
Was bieten wir?
- Gehalt gemäß Tarifvertrag sowie Urlaubsgeld & Sonderzahlung für Ihre finanzielle Sicherheit
- 37,5 Stunden pro Woche und 30 Tage Urlaub pro Jahr
- Kantine mit kostenfreier Verpflegung & Getränken für eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Mitarbeiterrabatte im Delikatessenladen und Corporate Benefits für exklusive Rabatte und Angebote
- Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr inklusive Deutschlandticket (Jobticket) für eine bequeme Anreise
- Ein Kilogramm Kaffee pro Monat für den Genuss zuhause
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen zur Absicherung Ihrer Zukunft
