Küchenchef 100% Münchenstein
Küchenchef 100% Münchenstein
Küchenchef 100% Münchenstein
Küchenchef 100% Münchenstein
Hotelis SA
Tourismus, Gastronomie
Münchenstein
Art der Beschäftigung: Vollzeit
65.500 CHF – 89.500 CHF (von XING geschätzt)Vor OrtZu den Ersten gehörenKüchenchef 100% Münchenstein
Über diesen Job
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie in Münchenstein, suchen wir per Januar 2027 eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als:
Küchenchef 100%
Stellenbeschreibung
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten
- Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation
- Verantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen und monatliche Inventuren
- Durchführung und Betreuung von exklusiven Abendveranstaltungen und Caterings
- Aktive Mitarbeit bei Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss dem tagesaktuellen Menüplan
- Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Verantwortlich
- Sie unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig
- Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten
- Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch
Erwartetes Profil für die Stelle
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss)
- Leidenschaftlicher Koch sollte man sein
- Mindestens 15 Jahre schon als Koch gearbeitet haben und mindestens 5 Jahre davon als Küchenchef
- Man MUSS in der Gemeinschaftsgastronomie gearbeitet haben und es gewohnt sein in grossen Mengen zu planen und kochen
- Einen sicheren Führungsstil sollte man mitbringen, sich Durchsetzen können und Mitarbeiter entwickeln können
- Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Sprachkenntnisse: Deutsch in C2 und Englisch B1
- Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell
- Man sollte im Lebenslauf langjährige Erfahrungen im selben Betrieb vorweisen können. Viele und schnelle Wechsel sind nicht gern gesehen.
Wir bieten:
- Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 15.00 Uhr
- Wochenenden und Feiertage frei
- Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
- Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der Region Basel
- Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
- selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
- #WORKLIFEBALANCE
- Eingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes Arbeitsklima
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Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!
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