Werde Teil unseres Teams in der Bräterei bei Richter Erzgebirge und übernimm die Verantwortung als Teamleiter (m/w/d). Du sorgst für eine effiziente Mitarbeitereinsatzplanung, überwachst die Produktionsprozesse und stellst die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sicher. Gemeinsam treiben wir kontinuierliche Verbesserungen voran und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf in unserer Produktion.

Richter Erzgebirge ist ein mittelständisches Unternehmen im Herzen des Erzgebirges. Gegründet im Jahre 1969 als "Fleischerei Richter" stehen wir seither für Qualität und Frische. Mit rund 120 Richter Erzgebirge - Filialen im Raum Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, zahlreichen Platzierungen im Lebensmitteleinzelhandel und ca. 700 Mitarbeitern sind wir der zweitgrößte Filialist bei Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland.

Das kannst Du von uns erwarten:

• ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
• eine persönliche und ausgiebige Einarbeitungsphase
• eine attraktive Entlohnung sowie Sonderzuwendungen
• Weihnachtsgeld
• 30 Tage Jahresurlaub
• 30% Mitarbeiterrabatt in unseren Filialen
• monatlicher Tankgutschein
• kostenfreie Verpflegung
• Benefit-App und Bike Leasing
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote

Darum geht es eigentlich:

• Leitung des Bräterei-Teams sowie Organisation und Koordination der täglichen Produktionsabläufe
• Vorbereitung der Rohstoffe und Zutaten gemäß den Rezepturen
• Bedienung, Überwachung und Feinabstimmung der Brät-, Kutter- und Füllanlagen
• Verantwortung für die Sicherung der Qualitätsstandards und der Einhaltung des HACCP
• Arbeits- und Personaleinsatzplanung
• Mitarbeiterführung
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Optimierung der Prozesse

Das bringst Du mit:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Kenntnisse über die gesetzlichen Lebensmittelrechts- und Hygienevorschriften
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Kenntnisse im Bereich der Mitarbeiterführung von Vorteil
• PC-Kenntnisse
• hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Du bist auf den Geschmack gekommen? Dann bewirb Dich jetzt!

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