Stellenbeschreibung

Moin moin!
herrlich steht für handgemachtes, regionales und saisonales Essen - ob am Foodtruck, in unserer Frittenbude im Core Oldenburg oder beim Catering für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenevents. Damit das auch weiterhin auf den Punkt schmeckt, suchen wir einen Küchenchef, der unsere Küche mit Herz, Handwerk und Führungsstärke leitet.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung unserer Küche
• Du entwickelst gemeinsam mit Marcel neue Gerichte und saisonale Karten
• Du planst Wareneinsatz, Bestellungen und Dienstpläne
• Du führst, motivierst und entwickelst unser Küchenteam
• Du achtest auf Qualität, Hygiene (HACCP) und einen reibungslosen Ablauf - vom Foodtruck bis zum Caterings-Einsatz

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einschlägige Erfahrung, idealerweise bereits in leitender Position
• Kreativität und Freude an regionaler, saisonaler Küche
• Organisationstalent und einen kühlen Kopf, auch wenn es mal hoch hergeht
• Führungsqualitäten und Teamgeist
• Einen Führerschein (Klasse B)

Das bieten wir dir

• Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem wachsenden Konzept
• Ein eingespieltes, herzliches Team
• Abwechslung zwischen Foodtruck, Frittenbude und Catering
• Eine leistungsgerechte Vergütung

Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!