Organisation und Planung des täglichen Küchenbetriebs in Abstimmung mit dem Küchenchef

Koordination der Abläufe während des Services und rasche Lösung von Engpässen

Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Events, Turnieren und Hochzeiten

Überwachung der Speisenzubereitung und des Anrichtens sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Küche und Office.

Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben