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Hotelis SA

Tourismus, Gastronomie

Saanen

  • Art der Beschäftigung: Vollzeit
  • 58.500 CHF – 76.000 CHF (von XING geschätzt)
  • Vor Ort
  • Zu den Ersten gehören

Küchenchef (m/w)

Über diesen Job

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen in der diskreten Vermittlung von qualifizierten Führungspersönlichkeiten in der Hotellerie und Gastronomie.
Für ein renommiertes, familiengeführtes Hotel in Gstaad suchen wir im Rahmen einer Nachfolgeregelung eine unternehmerisch denkende und führungsstarke Persönlichkeit als:
Küchenchef (m/w)
Nach fast zehn erfolgreichen Jahren wird die Position neu besetzt. Gesucht wird keine Übergangslösung, sondern eine langfristige Führungspersönlichkeit mit Stabilität und Vision.

Stellenbeschreibung

Als Küchenchef übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für einen eingespielten Küchenbetrieb mit rund 15 Mitarbeitenden (Sous-Chef, Köche, Pizzaioli, Küchenhilfen).
  • Sie führen Ihr Team ruhig, strukturiert und klar – auch in Hochfrequenzzeiten.
  • Sie sichern Qualität systematisch über Abläufe, Kontrolle und Präsentation.
  • Sie priorisieren unter Druck und behalten auch bei hoher Auslastung die Übersicht.
  • Sie denken wirtschaftlich und entwickeln bestehende Konzepte mit Fingerspitzengefühl weiter.

Mit Weitsicht, Prioritätensetzung und Führungsstärke schaffen Sie Stabilität im Alltag und legen die Grundlage für eine nachhaltige Weiterentwicklung des Betriebs.

Erwartetes Profil für die Stelle

Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Führungsfunktion in einem Hochfrequenzbetrieb und besitzen ein EFZ als Koch sowie idealerweise das eidgenössische Diplom als Küchenchef (oder eine gleichwertige Weiterbildung auf diesem Niveau).
Sie sind eine gefestigte Persönlichkeit mit natürlicher Autorität, Organisationstalent und unternehmerischem Denken.
Langfristigkeit ist für Sie keine Floskel – idealerweise sehen Sie Ihre Zukunft auch in der Region.
Sie verbinden operative Stärke mit strategischem Denken und verstehen es, Qualität, Effizienz und Teamkultur in Einklang zu bringen.
Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme – selbstverständlich diskret.

Ihr Kontakt

  • home HOTELIS - BERN

  • person Lara STOECKLI

  • quick_reference_all INT-102004

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

company logo

Hotelis SA

Personaldienstleistungen und -beratung

Schweiz

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