Veröffentlicht : vor 1 Monat

Vollzeit

Chef de Partie / Koch (m/w/d)

• HYPERION Hotel Salzburg
• 5020 Salzburg, Rainerstraße 4

• Koch
• Unbefristet

We are Revo Hospitality Group!

Das HYPERION Hotel Salzburg ist ein elegantes 5-Sterne-Hotel mit 115 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Zentral in Salzburg gelegen, in der historischen Altstadt und nur wenige Schritte vom Mirabellgarten entfernt, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Stadt, die für ihre Festspiele, ihre Kultur und ihr einzigartiges Alpenflair bekannt ist.
Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Städteurlauber und Kulturinteressierte, die eine exzellente Lage, gehobenen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, im Frühstücksservice, im Housekeeping oder in den gastronomischen Bereichen - das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Verlässlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft.
Das kulinarische Angebot umfasst ein vielseitiges Frühstücksbuffet sowie ein hoteleigenes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche. Eine stilvolle Bar ergänzt das Angebot und lädt am Abend zu entspannten Begegnungen ein.
Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die kulturelle Bedeutung Salzburgs mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind. Bewirb dich jetzt als Koch (m/w/d) bei HYPERION Hotel Salzburg und wachse mit der REVO Hospitality Group.

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.
• Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.
• Du führst auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.
• Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher.
• In enger Zusammenarbeit mit dem Souschef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
• Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Führungsfähigkeiten und Organisationstalent
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Deine Benefits

Vertrag . Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag - für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
Wachstum . In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
Vorteile . Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
Belohnung . Du empfiehlst neue Talente? Wir bedanken uns mit einer Prämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen.
Mobilität . Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
Extras . Ob Mode, Technik oder Events - sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern. Kostenfreie Verpflegung. Du erhältst während deiner Arbeitsschichte leckere Verpflegung. Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben" Button zu uns. Die Position wird entsprechend dem Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe in Lohngruppe 2 (LG 2) eingestuft. Das Grundgehalt liegt - bei 40 Stunden-Woche - aktuell bei ca. € 2.800 brutto. Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist möglich und wird individuell verhandelt.

Dein Kontakt

Michael Daus, Franz Strohmer (Fachbereichsleiter)
Christian Rothbauer (General Manager)
+43 662 214 234 151