Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis.
Wir sind auf der Suche nach einem neuen Teammitglied für unsere Weinbar, dem Weintresor.

Restaurantleiter Weintresor (m/w/d)

Vollzeit, unbefristet
Standort Salzburg

IHR BEITRAG ZUM ERFOLG

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants
• Überprüfung der Einhaltung von Projektzielen und Budgetvorgaben (Kennzahlenanalyse)
• Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingmaßnahmen
• Reporting an die zuständige Bereichsleitung bzw. deren Stellvertretung
• Beratung bei der Weinauswahl

• Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken
• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
• Vor- und Nachbereitung der Weinbar, inkl. Eindecken und Aufräumen (MeP-Arbeiten)
• Teilnahme bei Festlichkeiten und Veranstaltungen bei Bedarf
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

DAS BRINGEN SIE MIT

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Ausbildung
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
• Fundierte Weinkenntnisse sowie Freude daran, Gäste kompetent zu beraten

• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohe Serviceorientierung
• Teamplayer/in mit Hands-on Mentalität

Darauf können Sie sich freuen

• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
• Kostenloses Mittagessen vom Buffet aus eigener Küche

• Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen

IHR VERDIENST

Für diese Position beträgt das Mindestgehalt € 3.100,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche).
Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.