Wir sind eine kleine handwerklich arbeitende Hofbäckerei 12km südlich von Lübeck. An 5 Tagen in der Woche verbacken wir unser eigenes Getreide zu ca. 850 Broten, diversen Kleingebäcken, Kuchen und Dauergebäck. Unsere Produkte werden über unseren Lieferservice, Hofladen, diverse Wochenmärkte und Wiederverkäufer wie z.B. Landwege vermarktet.

Deine Aufgaben gehen vom Ansetzen der Teige, Betreuung des Ofens und der Mühle über die Herstellung von Plundergebäck und Kuchen, Anleiten von Praktikanten und Lehrlingen bis zu diversen Putz- und Reinigungsarbeiten.

Wir erwarten: Erfahrung mit der Arbeit am Ofen und in der Teigherstellung, einen eigenständigen, strukturierten und ordentlichen Arbeitsstil, Belastbarkeit und Flexibilität, Freude am handwerklichen Backen und eigene Ideen, Lust auf Arbeiten im Team, 2x im Monat Arbeiten am Wochenende, Interesse an biologisch angebauten Lebensmitteln

wir bieten: 30h an einem idyllischen Arbeitsplatz in einer neu gebauten kleinen handwerklichen Bäckerei, Backen am Tag, arbeiten in persönlicher Atmosphäre in einem kleinen Team, sicherer Arbeitsplatz, Gestaltungsmöglichkeiten