Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
DEKRA e.V. Stuttgart
Tourismus, Gastronomie
Stuttgart
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 37.500 € – 51.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef de Partie (m/w/d)
Über diesen Job
Chef de Partie (m/w/d)
Stuttgart
Vollzeit | DEKRA e.V. Stuttgart | DE51080255-01
Wir stellen uns vor
Das DEKRA Club Gourmet Restaurant steht für moderne, regionale Küche mit internationalen Akzenten – exklusiv zur Mittagszeit. In stilvollem Ambiente verwöhnen wir unsere Gäste mit saisonalen Menüs auf gehobenem Niveau. Unsere ambitioniertes Küchenteam steht mit Leidenschaft für Präzision, Geschmack und Gastfreundschaft.
Aufgaben
- Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen
- Für unsere wechselnde Mittagskarte bereiten Sie hochwertige Speisen zu verbunden mit einer ansprechenden Präsentation
- Zudem stellen Sie einen reibungslosen Ablauf innerhalb des Postens sicher
- Darüber hinaus freut sich unser Team über Ihre Ideen für kreative Menüs
- Unterstützung und Anleitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden fallen ebenfalls in Ihr Aufgabengebiet
Qualifikationen
- Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder ambitionierten Küche
- Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Organisationstalent, Teamgeist und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
- Leidenschaft für saisonale, frische Küche mit Liebe zum Detail
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
Was wir bieten
- Attraktive Vergütung in einem modernen Arbeitsumfeld
- Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Mittagsrestaurant
- Geregelte Arbeitsstruktur mit Fokus auf den Mittagsservice
- Ein eingespieltes, kollegiales Küchenteam
- Raum für kreative Mitgestaltung