Das DEKRA Club Gourmet Restaurant steht für moderne, regionale Küche mit internationalen Akzenten – exklusiv zur Mittagszeit. In stilvollem Ambiente verwöhnen wir unsere Gäste mit saisonalen Menüs auf gehobenem Niveau. Unsere ambitioniertes Küchenteam steht mit Leidenschaft für Präzision, Geschmack und Gastfreundschaft.

• Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen
• Für unsere wechselnde Mittagskarte bereiten Sie hochwertige Speisen zu verbunden mit einer ansprechenden Präsentation
• Unterstützung und Anleitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden fallen ebenfalls in Ihr Aufgabengebiet
• Zudem stellen Sie einen reibungslosen Ablauf innerhalb des Postens sicher
• Darüber hinaus freut sich unser Team über Ihre Ideen für kreative Menüs

• Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder ambitionierten Küche
• Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Organisationstalent, Teamgeist und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
• Leidenschaft für saisonale, frische Küche mit Liebe zum Detail
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise