Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d)
DRK-Krankenhäuser Mecklenburg-Vorpommern
Krankenhäuser
Teterow
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 47.500 € – 61.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Aktiv auf der Suche
Küchenleitung (m/w/d)
Über diesen Job
Küchenleitung (m/w/d)
Stellendetails
zum Krankenhaus und der Region:
Das DRK‑Krankenhaus Grevesmühlen ist eine moderne Klinik der Grund‑ und Regelversorgung mit rund 120 Planbetten. In den Fachrichtungen Innere Medizin (Kardiologie und Gastroenterologie), Allgemein‑ und Unfallchirurgie sowie Anästhesie/Intensivmedizin versorgen wir unsere Patientinnen und Patienten wohnortnah und qualitätsorientiert.
Unsere Küche stellt täglich die Verpflegung für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie externe Kunden sicher. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Wirtschaftlichkeit, moderne Ernährungsstandards und eine zuverlässige Organisation.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Krankenhausküche
- Planung, Kalkulation und Weiterentwicklung des Speisenangebots für Patienten, Mitarbeitende und externe Kunden
- Wirtschaftliche Steuerung von Einkauf, Warenwirtschaft und Produktion
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Klinikleitung, Pflege und Diätberatung
- Weiterentwicklung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küchenorganisation
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche, idealerweise im Gesundheitswesen
- Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in stellvertretender Leitungsfunktion
- Kenntnisse im Bereich Sonderkostformen und diätetischer Anforderungen
- Wirtschaftliches Verständnis für Küchenorganisation und Warenwirtschaft
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- Teamorientierte Führung und Kommunikationsstärke
- Sicherer Umgang mit gängigen PC‑Anwendungen
Unser Angebot:
- Unbefristete Anstellung in Voll‑ oder Teilzeit in einer sicheren Einrichtung des Gesundheitswesens
- Planbare Arbeitszeiten im Rahmen des Krankenhausbetriebs
- Vergütung gemäß Betriebsvereinbarung
- 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie ein zusätzlicher Familientag
Zusätzliche Leistungen: Weihnachtsgeld, Erholungsbeihilfe, Zuschuss zur Kita‑Verpflegung, Betriebliche Altersvorsorge
Weitere Vorteile:
- Fahrradleasing über eine Betriebsvereinbarung
- Kostenlose Parkplätze direkt am Krankenhaus
- Wasser und Kaffee zur freien Verfügung
- Individuelle Fort‑ und Weiterbildungsmöglichkeiten mit vollständiger Kostenübernahme
- Ein engagiertes, multiprofessionelles Team
- Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung der Küchenorganisation
Kontakt
Umfassende Informationen rund um unser Krankenhaus erhalten Sie auch auf unserer Homepage:
DRK-Krankenhaus Grevesmühlen gGmbH
z. Hd. der Personalabteilung Frau Nagel
Klützer Str. 13-15
Wir freuen uns auf Ihr Interesse.
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