Sie möchten Teil eines engagierten und dynamischen Teams sein, das die Zukunft in Forschung und Lehre mitgestaltet? Dann sind Sie an der Technischen Hochschule Ulm genau richtig!

An den sechs Fakultäten bietet die Technische Hochschule Ulm praxisnahe Bachelor- und Masterstudiengänge für ihre aktuell ca. 3.500 Studierenden an und forscht in zahlreichen interdisziplinären Teams. Ihre Professor*innen widmen sich in einem dynamischen und kollegialen Umfeld selbstbestimmt der wissenschaftlichen Ausbildung, Weiterbildung und angewandten Forschung. Gestalten Sie mit der TH Ulm die Zukunft unserer Hochschulwelt und bringen Sie Ihr Wissen und Ihre Ideen aktiv ein!

An der Fakultät Produktionstechnik und Produktionswirtschaft ist zum 01.03.2026 oder später folgende W2-Professur zu besetzen:

Lebensmitteltechnologie

Ihre Aufgaben:

Sie vertreten das Gebiet Lebensmitteltechnologie überzeugend in Forschung und Lehre, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf modernen ressourcenschonenden Herstellverfahren und neuen Lebensmittelprodukten liegt. Im Zuge der Weiterentwicklung des Studiengangs Lebensmitteltechnologie unterstützen Sie darüber hinaus die Lehre in den Bereichen Mikrobiologie, Chemie und technischen Grundlagen.

• Sie verantworten die spannende Aufgabe, praxisnahe Lehrveranstaltungen im Bereich der Grundlagenausbildung sowie in Ihrem individuellen Schwerpunkt durchzuführen.
• Sie unterstützen junge Menschen in ihrer Entwicklung und betreuen Projekt- und Abschlussarbeiten.
• Sie engagieren sich in der angewandten Forschung sowie im Technologie- und Wissenstransfer zwischen Hochschule und Wirtschaft.
• Sie wirken am Austausch mit den internationalen Partnerhochschulen mit.
• Sie gestalten durch Ihr Engagement in der Selbstverwaltung die Entwicklung der Hochschule maßgeblich mit.
• Sie übernehmen weitere vielfältige Dienstaufgaben gemäß § 46 Landeshochschulgesetz Baden-Württemberg.

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossenes Hochschulstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelverfahrenstechnik oder einer vergleichbaren lebensmitteltechnischen Fachrichtung.
• Erfahrung auf den Gebieten Mikrobiologie und Verfahrenstechnik sowie mehrjährige Berufserfahrung in der lebensmittelverarbeitenden Industrie oder dem Lebensmittelhandel.
• Besondere Befähigung zu wissenschaftlicher Arbeit, die in der Regel durch die Qualität einer Promotion nachgewiesen wird.
• Besondere Leistungen bei der Anwendung oder Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Methoden in einer mindestens fünfjährigen beruflichen Praxis nach dem Hochschulabschluss, wobei mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs ausgeübt wurden.
• Pädagogische Eignung, die in der Regel durch Erfahrung in der Lehre oder Ausbildung oder durch Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen in Hochschuldidaktik nachgewiesen wird.
• Bereitschaft englischsprachige Lehrveranstaltungen anzubieten, wobei die primäre Lehrsprache Deutsch ist.

Das erwartet Sie:

• Die TH Ulm bietet Ihnen ein modernes Hochschulumfeld mit innovativen technischen und ingenieurwissenschaftlichen Schwerpunkten sowie flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen.
• Selbstbestimmtes Arbeiten im Beamtenverhältnis: Sie profitieren von einem sicheren Beamtenverhältnis mit der Chance, eigenverantwortlich zu forschen und zu lehren. (Die erste Berufung in ein Professorenamt erfolgt grundsätzlich in einem Dienstverhältnis auf Probe (§§ 49,50 LHG)).
• Forschung mit Gestaltungsspielraum: Die Hochschule unterstützt Sie aktiv dabei, Ihre eigenen Forschungsideen zu realisieren.
• Familienfreundliches Arbeitsumfeld: Als zertifizierte familienbewusste Hochschule ermöglicht Ihnen die TH Ulm flexible und mobile Arbeitsmöglichkeiten, die sich mit Ihrem Familienleben verbinden lassen.
• Onboarding und Teamarbeit: Ein motiviertes Team begleitet Sie bei Ihrem Einstieg.
• Gesundheitsförderung: Mit zahlreichen Angeboten in den Bereichen Sport und Gesundheit trägt die Hochschule zu Ihrer Gesundheit bei.
• Lebensqualität: In Ulm können Sie die perfekte Balance zwischen Beruf und Freizeit in der attraktiven Region genießen.
• Die Hochschule fördert Diversität und Inklusion und schafft ein Arbeitsumfeld, das die Vielfalt ihrer Mitarbeitenden wertschätzt.

Die Technische Hochschule Ulm strebt eine Erhöhung des Frauenanteils in Forschung und Lehre an und ermutigt Frauen nachdrücklich zur Bewerbung. Die Gleichstellungsbeauftragten der THU können für weitere Informationen unter gleichstellung@thu.de kontaktiert werden.

Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.

Falls Sie Ihren Hochschulabschluss im Ausland erlangt haben, fügen Sie Ihren Unterlagen bitte zusätzlich eine Zeugnisbewertung der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) bei. Das Antragsformular und weitere Informationen finden Sie auf der Internetseite der ZAB .

Interesse geweckt?

Dann freut sich die Hochschule auf Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Nachweise über beruflichen Werdegang, ggf. Veröffentlichungs- und Projektliste) bis zum 10.08.2025 über das Bewerbungsportal der Hochschule (Kenn-Nr.: 2025-09).

Für Rückfragen wenden Sie sich gerne an den Vorsitz der Berufungskommission Professor Dr.-Ing. Georg Kleiser unter georg.kleiser@thu.de.