Küchenleiter (m/w/d)

Amberg

Küchenleiter

Vollzeit

Für unseren Standort suchen wir ab sofort fröhliche und flexible

KÜCHENLEITER (M/W/D)

DEINE AUFGABEN:
• Selbständige Leitung des gesamten Küchenbereiches
• Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben
• Organisation der Arbeitsabläufe, Planung und Erstellung des Dienstplanes für den Küchenbereich sowie Mitarbeiterführung und -motivation
• Bestellung der Ware und Warenannahme
• Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände
• Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar

DEIN PROFIL:
• Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
• Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert
• Du arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiert
• Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht
• Du bist belastbar, flexibel und fröhlich
• Du bist begeisterungsfähig und ein Macher

Bist Du bereit für HANS IM GLÜCK? Dann ergreif Dein Glück und werde Teil der HANS IM GLÜCK Familie.