1. Wien | 07.11.2026
2. Gewerbliche Berufe/Handwerk
3. unbefristet
4. Vollzeit

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NENI steht für Lebensfreude, Gastfreundschaft und Authentizität. Als familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in Wien betreiben wir mehrere Restaurants, in denen wir unsere Gäste mit kulinarischen Erlebnissen begeistern. Sowie unsere Produktion für den Einzel- und Großhandel. Unsere Philosophie basiert auf Freundlichkeit, Flexibilität und Professionalität.
Wir suchen ab sofort eine/n:
Restaurantleitung (m/w/d)
Vollzeit | Wien | ab Dezember bzw. nach Vereinbarung.
Du liebst Gastfreundschaft, behältst auch dann den Überblick, wenn es im Restaurant lebendig wird, und führst dein Team mit Klarheit und Herz? Für das NENI am Prater suchen wir eine engagierte Restaurantleitung, die den laufenden Betrieb verantwortet und unseren Gästen ein stimmiges Erlebnis ermöglicht.

· Du verantwortest den reibungslosen Ablauf des täglichen Restaurantbetriebs.
· Du führst, motivierst und entwickelst das Team und sorgst für klare Abläufe im Service.
· Du stellst gemeinsam mit deinem Team eine herzliche, aufmerksame Gästebetreuung sicher.
· Du koordinierst Dienstpläne und unterstützt eine effiziente Personaleinsatzplanung.
· Du behältst Qualität, Warenwirtschaft und betriebliche Kennzahlen im Blick.
· Du planst und steuerst das Restaurantbudget, analysierst Abweichungen und leitest bei Bedarf Maßnahmen ab.
· Du richtest Abläufe und Angebot des Betriebs auf eine wirtschaftlich tragfähige und nachhaltige Weiterentwicklung aus.
· Du achtest auf die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
· Du arbeitest eng mit Küche und weiteren internen Schnittstellen zusammen und bringst Ideen zur Weiterentwicklung des Betriebs ein.

· Erfahrung in der Gastronomie in einer Führungsfunktion.
· Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und ein Team wertschätzend zu führen.
· Organisationstalent, unternehmerisches Denken und einen klaren Blick für Prioritäten.
· Eine ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung.
· Kommunikationsstärke, Verlässlichkeit und Ruhe auch in arbeitsintensiven Situationen.
· Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen.
· Zahlenverständnis und wirtschaftliche Zusammenhänge erkennen

· Eine verantwortungsvolle Führungsaufgabe in einem lebendigen Restaurantumfeld.
· Gestaltungsspielraum, um Abläufe und Zusammenarbeit aktiv mitzuentwickeln.
· Zusammenarbeit mit einem engagierten Team.
· Eine Vollzeitbeschäftigung; den konkreten Arbeitszeitrahmen besprechen wir im Bewerbungsprozess.
· Es gilt das kollektivvertragliche Mindestgehalt für die zutreffende Einstufung. Eine Überzahlung ist abhängig von Qualifikation und Erfahrung möglich.
· Garantiertes Grundgehalt ab € 3.500,- brutto.
· Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants.