Assistent F&B Manager/Managerin
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Assistent F&B Manager/Managerin
Elztalhotel
Hotelgewerbe
Winden im Elztal
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Assistent F&B Manager/Managerin
Über diesen Job
Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung
- umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
- Deutsch auf mindestens Level C1
- Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche
- Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant
- Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
- Mitverantwortung für Dienstpläne, Schichtbesprechungen und Schulungen
- Ansprechpartner für Mitarbeitende bei fachlichen Fragen und täglichen Herausforderungen
- Schnittstelle zwischen Team, Küche und Geschäftsführung
- Weiterentwicklung unserer Getränke- und Weinkarten in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager
- Mithilfe bei Bestellungen, Inventuren und Warenkontrolle
- Persönliche Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement
- Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen
- Enge Abstimmung mit allen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
- Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
- Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
- Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
- verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes
- Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage
- Steuerfreue Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
- Möglichkeit zum JobRad-Leasing
- Sommerfest und Weihnachtsfeier