Ausbildung Koch/ Köchin

Das Herz der Gastronomie - ein unerlässlicher Teil des Restaurants-

der Koch / die Köchin!

Wer eine Leidenschaft für Lebensmittel, für das Kochen an sich und für eine ansprechende Präsentation von Speisen hat, der hat die Möglichkeit, bei uns sein Hobby zum Beruf zu machen.

Hier ist der Spaß an der Zubereitung von Gerichten die Basis für eine entsprechende Ausbildung. Ebenso erlernen Sie nicht nur, wie man köstliche Speisen herstellt, sondern auch wie man die Küche bestens organisiert, Kosten kontrolliert und Speisenkarten sowie Menüfolgen plant.

Die Ausbildung dauert insgesamt drei Jahre und erfordert von Ihnen ein Mindestmaß an küchentechnischem Verständnis, handwerklichem Geschick, Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit.

Außerdem haben Sie nach der Ausbildung die Möglichkeit sich in verschiedenen Küchenbereichen zu spezialisieren. Zusätzlich können Sie auch Ihren Meister erwerben oder eine Prüfung zum Fachwirt bei der IHK ablegen.