Chef Gardemanger
Chef Gardemanger
Chef Gardemanger
Chef Gardemanger
Hotel Salzburgerhof
Hotelgewerbe
Zell am See
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
Chef Gardemanger
Über diesen Job
Herzlich willkommen an einem der schönsten Orte in Österreich!
Der Salzburgerhof mit 3 Relax-Lilien & 3 Gault Millau-Hauben
zählt zu den besten Hotels Österreichs und ist bekannt für sein traditionelles Ambiente.
Hochkarätige Auszeichnungen zeichnen das 5 Sterne Superior Luxushotel für echte Herzlichkeit, Lebensfreude und Qualität aus.
Arbeiten am See
Wir arbeiten da wo andere Urlaub machen - zwischen Gletscher, Berg und See.
Sie möchten Teil eines professionellen Teams werden? Sie wünschen sich einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte Europas?
Wir wenden uns bei dieser Ausschreibung an engagierte, dienstleistungsorientierte Persönlichkeiten
Anforderungen
• Abgeschlossene Kochausbildung
• Idealerweise bereits Erfahrungen als Gardemanger
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Belastbarkeit & Flexibilität
• Hohes Bewusstsein für Qualität
• Teamplayer
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil
Aufgabenbereiche
• Verantwortlich für den Posten des Gardemangers
• Unterstützung des Küchenchefs sowie Vertretung in dessen Abwesenheit
• Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP
• Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Vorbereitung des Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
• Einarbeitung und Betreuung von neuen MitarbeiterInnen, Auszubildenden und Aushilfen
Lohn/ Gehalt
€ 3300,00 brutto
Arbeitszeiten
45 Stunden / 5 Tage
Hotel Salzburgerhof
Auerspergstraße 11, 5700 Zell am See, Österreich
Ansprechperson
Brigita Husic
- 06542 765
- bewerbung@salzburgerhof.at
Unternehmens-Details
Hotel Salzburgerhof
Hotelgewerbe