Sous Chef (M | W | D)

Haidvogl Collection GmbH

Reisebüros und -veranstalter

Zell am See

Art der Beschäftigung: Vollzeit
Vor Ort

Über diesen Job

Mit zwei Hotelkonzepten, einem Restaurant und viel Herzblut sind wir stets bemüht, unvergessliche Urlaubsmomente in der wunderbaren Region Zell am See-Kaprun, für unsere Gäste zu schaffen. Wir sind stets auf der Suche nach neuen, motivierten Teammitgliedern, welche uns mit Leidenschaft und Liebe zum Detail helfen, dieses Ziel zu erreichen. Wenn Sie in einem jungen, erfolgreichen Team arbeiten möchten und der Gast stets im Mittelpunkt Ihrer Bemühungen steht, dann bieten wir Ihnen einen qualitativ hochwertigen und sicheren Arbeitsplatz!

Job requirements

Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin mit Berufserfahrung
Gepflegtes Erscheinungsbild
Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität
Kreativität und Engagement

Areas of responsibility

Erstellen des Mise en place auf dem Posten
Korrekte Einteilung, Führung und Kontrolle auf dem Posten
Warenannahme, Kontrolle und korrekte Lagerung
Sorgfältiger Umgang und Verwertung mit den zur Verfügung gestellten Waren
Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Qualitätskontrolle und -überwachung
Leiten des Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs