Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
sea chefs Human Resources Services GmbH
Gastronomie
Zug
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Über diesen Job
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *lt. Berlitz Cruise Guide
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Dein Job
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Restaurant mit bis zu 200 Gästen und 30 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Maitre d'Hotel.
- Du unterstützt den Maitre d'Hotel bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Service-Crew und fungierst als Stellvertretung.
- Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.
- Als Ansprechpartner für deinen Service-Bereich zeigst du regelmäßig Präsenz für die Gäste und die Crew.
- Für Fragen, Anregungen, Kritik und Reservierungsprobleme der Gäste hast du jederzeit ein offenes Ohr.
- Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 4 - 6 Monate (nach individueller Absprache)
Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
- Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Vertraut mit Office Anwendungen
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