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Den Special Burger New Style gibt es Mitte November in den Aramark-Betriebsrestaurants – mit selbst gebackenen Buns und individuellen Soßen.

Locations als i-Tüpfelchen gelungener Event-Konzepte. Herausragend inszenierte Event-Räume stellt Johanna Warham im Bildband vor.

Vertreter der weltgrößten Contract-Caterer, der Eigenregie und regionaler Business-Caterer diskutierten am 8. November ihre Zukunft.

Am 15. November machen Schüler, Schulen und Caterer den Tag der Schulverpflegung zum kulinarischen Erlebnistag für alle.

Tierfreie Speisenangebote müssen wohlüberlegt kommuniziert werden, weiß Katleen Haefele, Leiterin Abteilung Food Services bei Proveg Deutschland.

Lesen Sie unter anderem Hintergründe zum Kantinen-Test, eine Analyse zum Wettbewerb "Betriebliche Esskultur" und ein Interview mit den Sodexo-Chefs.

Barbecue im Eventcatering bringt Atmosphäre in die Veranstaltung – mit dem selbstentwickelten "Eisenschwein" von Optimahl zu jeder Jahreszeit.

Besseres Schulessen muss nicht viel teurer sein, hat eine DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS) ergeben.

Mit leckeren Gerichten wie etwa „Indianertopf“, „Häuptlingsmahl“ und „Sioux-Schmaus“ will Sodexo bei kleinen Abenteuerfans punkten.

Am 5. und 6. November findet der erste Regionalfenster-Fachkongress mit Bundesernährungsministerin Julia Klöckner in Berlin statt.