Über uns

Traditionsreicher Familienbetrieb im Herzen Münchens: Das sind wir!

Dort, wo jährlich das Oktoberfest für die ganze Welt seine Pforten öffnet, dort sind auch wir zu Hause – im Münchner Viehhof finden Sie unseren Betrieb. Mit Leidenschaft und Kompetenz knüpfen und pflegen wir von hier aus unsere Geschäftsbeziehungen zu unseren Kunden und Lieferanten in der ganzen Welt.

Unser langjähriger und stetiger Kontakt zu den Lieferanten gewährleistet die gleichbleibende Qualität vom Ursprung aus. Durch die Veredelung und flexible Aufbereitung der Produkte vor Ort in München sichern wir uns aller höchste Kundenzufriedenheit!

Natürlich Natur pur?

Nach wie vor ist die Produktion des Naturdarmes in fast allen Ursprungsländern ausschließlich Handarbeit. Direkt nach der Schlachtung der Tiere beginnt der lange Weg aller Naturdärme. Ob Säubern, Schleimen, Vorsortieren, Kalibrieren, bestimmen der Qualität, Messen und Salzen, alles wird von Hand gemacht.