Dürfen wir uns vorstellen?
…die Manufaktur des guten Geschmacks im Herzen der Altstadt
*das-culinarium wurde von der “Essen & Trinken” – Redaktion mit einer Haube ausgezeichnet in: “Der große Hotel- und Restaurantguide” – kulinarische Träume -
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Catering für Feinschmecker…
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Wir können auch Mainstream – doch warum in ausgetretenen Pfaden wandern, wenn links und rechts das kulinarische Abenteuer wartet?!
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Feine Landhausküche, toskanische Delicatezza, 1001 Nacht oder französische Finesse. Mit dieser Themenbreite bereichern wir Hochzeiten und Konfirmationen – Ihren Business-Lunch, Vernissagen uvm. Auch Crew- und Filmcatering am Set oder Flying fingerfood!
Mit regionalen Zutaten und Fleisch – gern aus artgerechter Haltung – z.B. Sattelschwein von Bauer Schramm – wird die Basis für guten Geschmack geschaffen! Doch Individualität steht für uns an erster Stelle. IHR Geschmack zählt – wir machen den Rest. Konventionell, biologisch, vegan, vegetarisch, mediterran, maritim, mittelalterlich – ganz fein, oder rustikal – Hauptsache köstlich!
Nach zwei geschäftlichen Erweiterungen haben wir uns in der Beckergrube 22 niedergelassen. Doch wir sind immer in Bewegung, auf der Suche nach neuen Herausforderungen. So kommen wir auf neue Ideen – nicht nur kulinarisch! Mit kulturkulinarischen Events erfüllen wir uns und Ihnen den einen oder anderen Traum…
gemeinsam Kochen und Genießen!
Küchenparties / Kinderkochkurse & Co.
Schulcatering
Wir bieten seit 5 Jahren auch abwechslungsreiche Schulverpflegung an! Geschmack und Qualität durch regionale Zutaten, frische Kräuter & Gewürze zeichnen auch dieses Angebot aus. Keine Geschmacksverstärker und Einiges sogar in Bio-Qualität. Seit August 2013 betreiben wir die Schulkantine des Johanneums. Hier bieten wir täglich frisch gekochtes Essen und für die Pausen u.A. “Brainfood”-Snacks.
was sagen unsere Gäste?
Referenzen1/ Referenzen2
das-culinarium-Blog!
das Team:
Juliette (Köchin), Sven-Ole (Koch), HaJo Busch (stellv. Geschäftsführer) Chris, Jian (Catercar, Küche, Service & Hygiene) Ulrike Vorberg (Inhaberin und am Herd)
www.das-culinarium.de
