Altes Umsatzniveau in Restaurants und Kantinen bisher unerreicht
Umsatzverluste, Personalnot und eine ungewisse Zukunft machen Kantinenchefs und Restaurantbesitzer zu schaffen. Und: die Ansprüche der Gäste wandeln sich rasant – der Gast is(s)t gespalten, so das Ergebnis einer exklusiven Umfrage.www.dfv.de