Über uns
Dürfen wir uns vorstellen?
... die Begrifflichkeit „Der Oecotrophologenkoch“ bedeutet....
... oikos = altgr. οἶκος = Haushalt
... trophos = altgr. τροφη = Ernährung
... lógos = gr. λόγος = die Lehre
... Koch = Person, die Speisen zubereitet.
Wir bieten alle Dienstleistungen rund um kulinarisches für Lebensmittelallergische und -intolerante GENUSSmenschen. Gewerblich und Privat !!!
Beratung für Unternehmern mit eigenen Betriebsrestaurationen, Caterer, Hotellerie und Gastronomie sowie Gemeinschaftsverpflegung vom Speisenkarte/-plancheck bis zur praxisorientierten Umsetzung in Ihrem Unternehmen. Besonders für Ihre immer stärker werdende Gastklientel der lebensmittelallergischen und -intoleranten Kundschaft.
Umsetzende Beratung im Bereich Lebensmittelintoleranzen und -allergien in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung. Auch für PRIVAT !!!
Produktentwicklung mit Wissen aus Lebensmitteltechnologie, -biologie und chemie.
Wir arbeiten mit einem Netzwerkt aus Ernährungsberatung, Medizin, Physiotherapie, Coaching, Consult, Lebensmitteltechnologie für das Wohlbefinden Ihrer Kunden/Gäste und Ihres eigenen Unternehmens.
Stellen Sie Ihre Fragen an mich mobil 0171.4079775 oder schriftlich.
Ihr Oecotrophologenkoch
Jörg Disse
EsStyle - der Oecotrophologenkoch®
Inhaber Jörg Disse
Polarsternstraße 19
36041 Fulda
Tel.: 0661 9527861
Mobil: 0171 4079775
