Über uns

Die Geschichte von der Fruchtbrennerei Franz Tinnauer:

Seit 1990 bewirtschaftet die Familie Tinnauer acht Hektar beste Weinrieden und 4,5 Hektar Obstgärten in Top-Lage auf dem südsteirischen Gamlitzberg. Obwohl Winzer von Beruf, galt Franz Tinnauers Leidenschaft zunächst der Destillation von Edelbränden. Dabei spezialisierte er sich auf die Verarbeitung regionstypischer Früchte wie Maschanzker-Apfel oder Kriecherl. Im Laufe der Jahre kamen noch viele weitere Obstsorten aus eigenem Anbau dazu – wie etwa die Birnenquitte oder der Weingartenpfirsich. Die Erfolge ließen nicht lange auf sich warten: Schon 1993 wurde bei der Destillata erstmals Gold geerntet, 2002 und 2006 wurde Franz Tinnauer zum Brenner des Jahres in Silber gekürt. Nach 17 besonders fruchtbaren Jahren entdeckte Franz Tinnauer schließlich seine Liebe zum Wein wieder: Im November 2007 wurde mit dem "Steirischen Mischsatz" der erste Tinnauer-Wein auf die Flasche gefüllt und damit ein neues Kapitel in der Firmengeschichte aufgeschlagen. Im März 2008 fand sie mit dem Sauvignon blanc und Muskateller ihre Fortsetzung.

Der Schwerpunkt liegt aber nach wie vor in der Erzeugung von hochwertigen Edeldestillaten – mit diesen schaffte die Fruchtbrennerei Tinnauer auch den internationalen Druchbruch und wurde 2009 zur "Distillery of the Year" gekürt. Im Juli 2011gewann Franz Tinnauer die "Falstaff Spirits Trophy" und wurde im "Falstaff Wein Guide 2011" als Meisterbrenner des Jahres" präsentiert.

Philosophie

Genussvoll, steirisch, stark. So präsentieren sich die Edeldestillate der Fruchtbrennerei – ganz nach der Philosophie von Franz Tinnauer.

Genussvoll, weil zu 100 Prozent aus der Frucht gebrannt – und zwar ausnahmslos im doppelten Brennverfahren, um möglichst gehaltvolle und fruchtkonzentrierte Destillate zu gewinnen.

Steirisch, weil regionale Obstsorten – überwiegend aus eigenem Anbau – verarbeitet werden. Dabei wird größter Wert auf die Top-Qualität der Früchte gelegt: Die Auslese ist streng, die Erträge sind daher klein, aber von höchster Güte.

Stark, weil alle Edeldestillate mehr als 40 Volumsprozent Alkohol aufweisen. Denn für Franz Tinnauer bildet der Alkohol das Rückgrat des Brandes, er ist der Träger aller Aromen. Der Erfolg gibt ihm Recht.

Weitere Information finden Sie auf unseren Homepage: www.tinnauer.at