Über uns
Bei uns im Hofgut öffnen wir unsere Küche nicht täglich wie ein klassisches Restaurant.
Sondern an ausgewählten öffentlichen Tagen, an denen wir mit Ruhe, Vorbereitung und Aufmerksamkeit für eine begrenzte Anzahl von Gästen kochen.
Dabei geht es nicht um schnelles Essen, sondern um bewussten Genuss, Atmosphäre und Zeit am Tisch.
Diese Tage verstehen wir als unseren GenussHof: einen kulinarischen Rahmen, in dem Küche, Gastlichkeit und Aufmerksamkeit zusammenkommen.
Am Innenhof laden wir zu einem Aperitif am Feuerring ein.
Im Anschluss steht am Donnerstag unsere Spaghettata alla famiglia auf dem Tisch – ein ländlich-mediterranes Mehrgang-Erlebnis mit Pasta aus der Riesenpfanne im Sommer oder flambiertem Parmesan im Winter.
Der Freitag gehört dem Kulinarium – einem durchdachten 4-Gang-Menü für Menschen, die Genuss und Konzentration schätzen.
Damit dieser Rahmen gelingt, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.
Spontane Besuche sind nicht möglich – denn nur mit Planung können wir das bieten, wofür der GenussHof und das Hofgut stehen.
Unsere Häuser sind individuell gestaltete Rückzugsorte in der Natur – von idyllischen Themenhäusern über Langhäuser bis hin zu Teich- und Einheiten mit Kamin, Terrasse oder Sauna.
Jedes dieser Häuser lädt dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen und bewusst zu entschleunigen. Die Architektur fügt sich organisch in die Landschaft ein und schafft Raum für Ruhe, Erholung und ungestörte Zeit – zu zweit oder für sich selbst.
