Initiative Lebensmitteldose

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Initiative Lebensmitteldoseposted an update•Today

Gebrauchter Stahl bleibt kein Schrott. Weil sich Stahl so hervorragend immer wieder recyceln lässt, hat sich über viele Jahrzehnte eine hocheffiziente Infrastruktur aufgebaut: In Europa gibt es rund 200 Stahlwerke und jedes davon ist gleichzeitig ein Recyclingwerk. Produkte aus Stahl, wie auch die Dose, finden in Europa dadurch immer wieder den Weg zurück in die Kreislaufwirtschaft. Mehr Informationen zur wunderbaren Lebensmitteldose? Folgen Sie uns!

Initiative Lebensmitteldoseposted an update•23 March

In welcher Form enthält Sauerkraut mehr Vitamin C: frisch oder aus der Dose? Die verblüffende Antwort: aus der Dose. Und es ist noch nicht mal ein knappes Rennen. Sauerkraut aus der Dose hat einen Vitamin-C-Gehalt von 40%*, bei frischem Sauerkraut sind es nur 27%. Woran liegt das? Vitamin C ist sehr empfindlich. Sobald das Sauerkraut luftdicht in der Dose verschlossen ist, ist es komplett geschützt. Frischer Kohl hingegen verliert auf seinem Weg bis auf den Küchentisch an Vitamin C. Dies ist ei...

Initiative Lebensmitteldoseposted an update•7 March

Torsten von Borstel erklärt in unserem Artikel, wie er es schafft, dass in manchen Großküchen bis zu 30% weniger Essen im Jahr weggeworfen werden muss. Das finden wir großartig! Den ganzen Artikel können Sie hier nachlesen: https://madeforfood.de/erweiterte-jobdescription/ Mehr Informationen zur wunderbaren Lebensmitteldose? Folgen Sie uns! Foto: United Against Waste e.V.

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„Unser Essen nachhaltig schützen“ – das ist die Mission der Lebensmitteldose. In Zeiten zunehmender Abfallberge, schwindender Ressourcen und einem kontinuierlich steigenden Nahrungsbedarf kann die Dose einen wichtigen Beitrag liefern. Denn Dosen konservieren und schützen Lebensmittel besonders zuverlässig, wirtschaftlich und umweltfreundlich.

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