Über uns

20 Jahre Erfahrung als Gastro-Berater und Konzept-Entwickler

Wir unterstützen Sie in allen gastronomischen und Gastronomie-verwandten Themen und entwickeln gemeinsam mit Ihnen optimale Lösungen. Gerne bieten wir Ihnen auch weitere, projektspezifische Kompetenzen und Leistungen auf Anfrage an. Wir würden uns freuen, auch Sie in Ihrem Projekt zu begleiten.

Unsere Kernkompetenzen:

Analysen                                                                                                                                                                   Mit einer fundierten, messerscharfen Analyse der Ausgangslage resp. zum Stand der Dinge schaffen wir Klarheit und bereiten damit die weiteren Schritte vor.

Konzepte                                                                                                                                                                Mit einem stringenten Konzept erhält Ihr Projekt ein klares Profil und stellt ein gemeinsames Verständnis sicher. Zudem dient das Konzept der Kommunikation der Absichten mit Drittparteien.

Beratung                                                                                                                                                                  Mit breitem und tiefem Fachwissen und dank langjähriger Erfahrung können wir Sie bei spezifischen gastronomischen und Gastronomie-verwandten Themen kompetent beraten und Ihnen sinnvolle Lösungen aufzeigen.

Ausschreibungen                                                                                                                                                     Mit der Ausschreibung Ihres Catering Mandats oder der Vermarktung Ihres Gastro-Objekts suchen wir (all-in) den/die geeigneten Partner für Sie.

Coaching                                                                                                                                                                 Mit einem umsichtigen und sorgfältigen Coaching während und bei Bedarf auch nach Abschluss eines Projekts begleiten wir Sie und Ihr Team umfassend und ganzheitlich im Alltag.

Mit unserem in 20 Jahren sorgfältig aufgebauten und differenzierten Netzwerk von Spezialisten, Partnern, Lieferanten und Freelancern sind wir in der Lage auch grosse und komplexe Projekte mit aussergewöhnlichen Aufgabenstellungen effizient zu bearbeiten. Mehr Erfolg dank gebündeltem Knowhow !

Im Rahmen unserer Kompetenzen und Leistungen unterstützen wir Sie in Ihrem Projekt und nehmen dabei, ganz nach Ihren Bedürfnissen, unterschiedliche Rollen innerhalb der Projektgruppe ein: z.B. als Stratege, Ideenentwickler, Taktgeber, Konzepter, Berater, Projektbegleiter, Querdenker, Coach etc. 

Bei Ihrem Projekt kann das gesamte Spektrum unserer Kompetenzen und Leistungen zum Tragen kommen, oder auch nur Einzelne davon.

Gerne erstellen wir Ihnen ein auf Ihre Bedürfnisse und Ihr schriftliches Briefing massgeschneidertes Leistungs- und Honorarangebot. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen Lösungen zu erarbeiten und neue Wege zu gehen!

Kontaktieren Sie uns via E-Mail: jl@jlz.ch

Weitere Informationen zu unserer Firma finden Sie unter www.jlz.ch