Über uns

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Wir sind die Landkäserei des Nordens: In Holtsee, nah an der Ostseeküste, setzen wir bei unserer Käseproduktion auf wertvolle Rohstoffe aus der Region und auf echtes Traditionshandwerk. Und das mit über 80 Jahren Erfahrung. Unser Anspruch damals wie heute: höchsteQualitätsanforderungen.

Mittlerweile produzieren wir jährlich 10.000 Tonnen Käse und bekommen 90 Mio. kg Milch von unseren Partnerbetrieben aus der Region geliefert. Die verwandeln wir in über 20 verschiedene Käsesorten und sorgen so in allen Gerichten für ein unverkennbares Geschmackserlebnis. Ein Geschmackserlebnis, das nach Norddeutschland schmeckt. Nach Küste. Und nach Urlaub. Denn unsere einzigartigen klimatischen Bedingungen am Meer schmeckt man bis in unseren Käse – zum Beispiel in unserem beliebtesten Klassiker, dem Holtseer Tilsiter, oder in unserem Holtseer Cheddar mit Meersalz. Und so kommt es, dass man Holtseer Käse inzwischen auf der ganzen Welt findet.

Als lokales Unternehmen liegt es uns besonders am Herzen, Verantwortung zu übernehmen, Jobs zu schaffen und ein verlässlicher Arbeitgeber zu sein. Mit derzeit rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sind wir ein starkes Team. Daher schätzen wir besonders das Engagement sowie die sozialen und fachlichen Fähigkeiten unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Unser Anspruch ist zudem, stets kooperativ und ergebnisorientiert zu führen.

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