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LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.2. Juni 2021

Diese Woche konzentrieren wir uns auf Avocados. 2009 wurden knapp 19.500 Tonnen produziert, 2013 folgten rund 31.400 Tonnen, 2017 72.700 Tonnen und 2020 über 118.500 Tonnen. Die Menge der nach Deutschland importierten Avocados nimmt stetig zu, was auf die wachsende Anziehungskraft der exotischen Früchte in den letzten Jahren hindeutet. Avocados gelten als Superfoods, weil sie eine Vielzahl von nützlichen Nährstoffen enthalten. Möchten Sie mehr über Avocados und ihre Zutaten erfahren! Dann geni...

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.7. Mai 2021

Die Gefriertrocknung ist eine gute Möglichkeit die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verlängern. Der große Vorteil: wertvolle Inhaltsstoffe gehen beim Prozess nicht verloren. Der Ablauf der Gefriertrocknung erfolgt in drei Schritten: dem Einfrieren, der Sublimation und der Desorption. Diese Woche können sie in LEROMA's Magazin nachlesen, wie die genaue Abfolge der einzelnen Stufen stattfindet: https://bit.ly/3enCIl3

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.6. Mai 2021

Obst und Gemüse sind leicht verderblich und landen daher oft im Müll, fast die Hälfte davon, um genau zu sein. Empfindliche Lebensmittel müssen in der Ernte, im Transport und im Einzelhandel kontrolliert werden. Die richtige Lagerung kann sich massiv auf die Haltbarkeit auswirken. Lesen Sie im LEROMA-Magazin, welche anderen Möglichkeiten es gibt, die Haltbarkeit von Obst und Gemüse teilweise zu verdoppeln: https://bit.ly/3eREslR

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.23. April 2021

Kartoffeln sind beliebte Lebensmittel. Allein in Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch bei 60 Kilo pro Jahr. Ein häufiges Abfallprodukt aus Kartoffeln: die Haut. Aber sie sind viel zu wertvoll, um im Müll zu landen. Welche Anwendungen Sie in der Reinigungs-, Kosmetik- und Pharmaindustrie finden, erfahren Sie im neuen Artikel ( https://bit.ly/3asux4N ) im LEROMA Magazin.

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.20. April 2021

Fisch ist weltweit als beliebte Nahrungsquelle bekannt. Es ist gesund und enthält viele Proteine, Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Jod. Trotz seiner Popularität werden weltweit 22 Millionen Tonnen Fisch weggeworfen, obwohl unter anderem fast alle Fischreste zu Futtermitteln verarbeitet werden können. Lesen Sie im LEROMA-Magazin über die Gründe für den Abfall und wie ihm entgegengewirkt werden kann: https://bit.ly/3mLOiZU

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.31. März 2021

LEROMA wünscht frohe Ostern! Passend zu den kommenden Feiertagen haben wir uns diese Woche damit beschäftigt, wie man Ostereier mit Reststoffen natürlich färben kann. Eier bunt zu färben ist eine lange Tradition, doch das muss nicht mit chemischen Farben passieren. Wussten Sie, dass man die Überschüsse und Reste von Kaffee, Kurkuma, Spinat und Zwiebeln für diesen Zweck nutzen kann? Welche Farbe Sie aus welchem Reststoff gewinnen können, erfahren Sie diese Woche in LEROMA`s Magazin: https://bit.ly/2PKhWCi

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.26. März 2021

91 % unseres Plastikmülls ladet weltweit im Meer, mit fatalen Folgen für Menschen, Tiere und Umwelt. Auf unserer Grafik können Sie außerdem sehen, dass es mehrere Jahre bis Jahrzehnte dauern kann, bis sich herkömmliche Verpackungen zersetzen. Bioplastik hingegen zersetzt sich schon nach sechs Wochen. Mit neuen Methoden ist es nun sogar möglich, Bioplastik aus Reststoffen zu produzieren, zum Beispiel aus Fischabfällen oder Stärke die unter anderem aus Kartoffelschalen gewonnen wird. Wie sich Biop...

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.17. März 2021

Der durchschnittliche Deutsche isst jedes Jahr 236 Eier. Die Eierschalen landen dabei oft im Müll, obwohl sie eigentlich ein wertvoller Rohstoff sind. Sie bestehen zu 90 % aus Calcium und können damit von unterschiedlichen Industrien genutzt werden. Beispielsweise als Nahrungsergänzungsmittel, welche unter anderem bei Arthrose helfen können, da die Inhaltsstoffe von Eierschalen sich positiv auf die menschlichen Gelenke auswirken. Warum die Schalen darüber hinaus auch sehr gut als Nagelhärter in...

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.10. März 2021

Unsere Weltbevölkerung wächst rasend. Laut Prognosen werden bis 2030 8,55 Milliarden Menschen auf unsere Erde leben und 2050 werden es schon 10 Milliarden sein. Spätestens zu diesem Zeitpunkt wird eine Bombe explodieren, die sich stark auf unsere Umwelt auswirken wird. Welche nachhaltigen Lösungen gibt es, um auch in Zukunft im Einklang mit der Umwelt zu leben? Und wie kann uns ein gut organisiertes Ressourcenmanagement dabei helfen unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren? Mit dieser Frag...

LEROMA GmbHhat einen Beitrag geschrieben.3. März 2021

Algen – Das neue Superfood im Jahr 2021? In Japan machen Algen bis zu 20 % des täglichen Verbrauchs aus. Die neuen Trend-Lebensmittel sind auch in europäischen Supermärkten zu finden. Wenn Sie mehr über Algen, seine Vorteile und Möglichkeiten erfahren möchten - Klicken Sie auf den Link ( https://bit.ly/2NY2Icn ) und lesen Sie den folgenden Artikel vom LEROMA Magazine.

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